​​Besondere Empfehlung

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(GRÜNER SPARGEL WOCHE)

 

ANTIPASTI

CARPACCIO, SCAMPI ASPARAGI 20,-

gebratene Scampi und gr-Spargel mit Trüffel Öl auf Rinderfilet- Carpaccio, Parmesan, Rucola

 

INSALATA OCEANO 19,-

Scampi, Lachsfilet und Oktopus geschwenkt an einer Hummer-Konblauch-Jus

 

PASTA

BAVETTE ASPARAGI ROYA 22,-

Bandnudel geschwenkt mit Scampi und Grüner Spargel an einer

Weißwein-Knoblauch-Hummer-Sauce, Rucola und Cherry Tomaten

 

QUADRATI POLLO

E GORGONZOLA 21,-

Hausgemachte Teigtaschen mit Steinpilz-Füllung, dazu Hänchenbrustfilet,

Walnüsse an einer Gorgonzola-Creme

 

CARNE

FEGATO ALLA VENEZIANA 28,-

kalbsleber gebraten mit Rote-Zwiebeln an einer Rotweinsauce, dazu Tagesbeilage

 

FEGATO BURRO E SALBIA 28,-

kalbsleber-Medaillons an einer Butter-Salbei-Creme, dazu Tagesbeilage

 

FILETTO ASPARGI 36,-

Rinderfilet gegrillt auf gr Spargel an einer Trüffel-Creme mit Parmaschinken

dazu Tagesbeilage

 

PESCE

ZANDERFILET ASPARAGI AL ZAFFERANO 30,-

Zanderfilet gebraten mit gr. Spargel an eine Safran-Creme, dazu Tagesbeilage

 

SCAMPI E POLPO LIVORNESE 30,-

geschwenkte Scampimund Oktopus in Tomatensauce, Oliven. Kapern

(leicht Pikant)

dazu geschwenkte Tagesbeilage und geröstete Ciabatta

 

Pizza der Woche

PIZZA ASPARAGI E SCAMPI 21,-

mit gr.Spargel, Scampi, Burrata Mozzarella, Tomatensauce, Rucola, Parmesan,

Cherry Tomaten,

 

 

:::Buon Appetito:::

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