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Besondere Empfehlung

 

Antipasti

Tartare al Salmone Avocado & Bruschetta 17 €

Tartare von norw. Lachs mit Avocado, Bruschetta Tomate und gerös. Ciabatta

 

Cipriani Carpaccio al Tartufo 18 €

Rinderfilet Carpaccio mit gehobeltem Trüffeln an einer Cipriani-Creme

 

Pasta

Tagliatelle Tartufo

Bandnudeln an einer Trüffeln-Creme, Parmesan

und gehobeltem Trüffeln...... 22 €

… ODER ...... mit Rinderfiletstreifen 25 €…..

 

Girasoli Porcini ai Sapori di Bosco 19 €

Hausg. Teigtaschen gefüllt mit Steinpilze, dazu Champignons

und Hähnchenbrustfilet-Streifen an einer Rosmarin-Gorgonzola-Creme

 

Bavette Scoglio 19 €

Bandnudeln mit Meeresfrüchte und Garnelen an einer Aglio-Hummer-Sauce

 

Carne / Fleisch

Arg. Filetto Champignons

e Prosciutto di Parma 33 €

Rinderfilet (Weidehaltung aus Argentinien) mit Champignons, Rosmarin und Parmaschinken an einer Trüffel-Creme dazu Tagesbeilage

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Pesce / Fisch

Premium Thunfisch Livornese

ODER vom Grill 31 €

….MEIN TIPP DER WOCHE....

gebraten an einer Tomatensauce mit Oliven, Kapern und Rote-Zwiebeln

ODER vom Grill Bruschetta Art

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Pizza der Woche

Pizza Rote Beete, Ziegenkäse,

Scampi Tartufati 20 €

mit Rote Beete, Ziegenkäse,

Scampi in Trüffel-Öl

Mozzarella Fior di Latte und Hausg. Tomatensauce

 

:::Buon Appetito:::

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